TORTITAS DE PLÁTANO 🍌

Feliz viernes 😋😋😋!!! Hoy hemos preparado estas deliciosas tortitas 🥞 de plátano 🍌
 

Ingredientes:
🥞 2 plátanos 🍌 maduros
🥞 1 huevo 🥚 🥞 5 claras
🥞 2 scoops de harina de avena, nosotros hemos usado @max_protein sabor donnut 🥞 Canela
 

Proceso:
Lo puedes poner todo en la batidora o machacar los plátanos en un bol y se mezcla con el resto de ingredientes
En una sartén vas poniendo pequeñas cantidades para hacer las tortitas 🥞 , dales la vuelta al minuto y medio que se queman
Disfrutar familia!!!

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CREPES DE AVENA CON FRESAS Y CRUNCHY DE TURRÓN

 

Hoy tenemos crepes rellenas de yogur griego y fresas 🍓 con topping de sirope de caramelo de @naturalzerospain , bolitas crujientes sabor turrón de @mybodygenius, snibs de chocolate puro y más fresas 🍓 

Para hacer las crepes:

🥞 6-7 claras
🥞 1 huevo 🥚 

🥞 2 scoops/ 80 gr de harina de avena, yo he usado la harina sabor donnut de @max_protein 🥞 un chorrito de leche vegetal

Mezclamos en un sacker bien y las vamos haciendo en una crepera

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ZUMO NATURAL DE GRANADA

Me declaro amante de las granadas, y más con todas las propiedades que se les atribuyen!!! pero cuando llega la época, como con todas las frutas y verduras, o aprovechamos bien todas las formas de consumirlas o en poco tiempo se pasan y se acabó. 

Por eso hoy quiero compartir cómo hacer zumo de granada de forma fácil, 100 % granada, sin azúcar ni agua, para aprovechar bien todas sus propiedades, os las dejo al final del post.

Necesitamos granadas y una batidora americana con colador integrado, o lo colamos luego con uno de mano. Una vez peladas y desgranadas vamos introduciendo puñados  en la batidora y las trituramos, y así hasta obtener tooodo el zumo

PROPIEDADES:

• Disminuye la presión arterial
• Efecto antiinflamatorio : Las punicalaginas presentes en la granada tienen importantes efectos antiinflamatorios y pueden disminuir considerablemente la actividad inflamatoria.
• Disminuye los niveles de colesterol LDL y triglicéridos
• Los compuestos vegetales encontrados en la granada tienen propiedades antibacterianas y antimicóticas capaces de proteger contra diversas bacterias y hongos. Por ejemplo: Varias bacterias bucales que provocan enfermedades en las encías: periodontitis, gingivitis o estomatitis
• Aumenmta el rendimiento físico: La granada posee un alto contenido de nitratos, sustancias con efectos positivos en el sistema circulatorio y en el rendimiento.
• Frena el cáncer de próstata y de pulmón
• Beber zumo de granada se ha asociado con una reducción de los síntomas que provoca la disfunción eréctil. Se requieren más investigaciones al respecto, pero todo apunta a que la granada puede tener efectos positivos en el flujo sanguíneo del tejido eréctil, contribuyendo así a mejorar este problema. 
• Puesto que la granada es un potente antiinflamatorio, puede resultar eficaz a la hora de tratar la artritis. Además, varios estudios de laboratorio han revelado que el extracto de granada puede bloquear un tipo de enzimas responsables de dañar las articulaciones en pacientes de osteoartritis.
• Existen ciertos estudios sobre la capacidad de la granada para mejorar la memoria en personas ancianas y prevenir los déficits de memoria en personas que acaban de ser operadas
• Protege la piel contra los efectos negativos de los rayos UV y regenera la dermis.
• Diurética, que favorece la eliminación de agua y sales a través de los riñones. Esta propiedad se debe fundamentalmente a la presencia de potasio, que ayuda a mantener el equilibrio hidrosalino del organismo
• Rica en antioxidantes (como el betacaroteno)

Valor nutricional, una granada de unos 10 cm de diámetro contiene:

• Vitamina K: 58 % de la CDR.
• Vitamina C: 48 % de la CDR.
• Folato: 27 % de la CDR.
• Cobre: 22 % de la CDR.
• Potasio: 19 % de la CDR.
• Fibra: 11,3 gramos.
• Proteína: 4,7 gramos.
• Calorias: 234.

 

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ZUMO NATURAL DE UVA

Que levanten la mano los amantes del zumo natural!!!!! 

A todos nos encanta el zumo, pero los que venden tienen demasiada azúcar o les añaden agua...., y los que nos venden como naturales suelen ser muy caros y no todo es zumo de fruta, vamos que al final por no arriesgarnos no solemos comprar.

Hoy vamos a preparar zumo natural 100% en 10 minutos, sin azúcar ni agua, sólo uva, ya vereis que sabor tan dulce, increíble!!!, además aprovechamos la fruta de temporada, Y TOOOODAS LAS EXCELENTES PROPIEDADES DE LA UVA:

• Antioxidante: La piel de las uvas posee ciertos componentes con gran capacidad antioxidante como el resveratrol. Esta sustancia ha demostrado ser de gran eficacia para el bloqueo de los radicales libres. Los radicales libres estás directamente relacionados con el envejecimiento y la degeneración celular. La uva sería sin duda un ingrediente del elixir de la eterna juventud.

• Previene enfermedades oculares

  Gracias a su rico contenido en antioxidantes, puede serte de gran ayuda para prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como es el caso de la pérdida de visión y la degeneración macular.
  
  
  Leer más en: https://www.plantasparacurar.com/10-beneficios-y-propiedades-de-la-uva-blanca-que-te-sorprender%C3%A1n/reviene enfere
  Previene enfermedades oculares: Gracias a su alto contenido en antioxidantes ayuda a prevenir enfermedades oculares degenerativas como las cataratas, y además nos ayudan a mantener la agudeza visual durante más tiempo.
  Gracias a su rico contenido en antioxidantes, puede serte de gran ayuda para prevenir enfermedades relacionadas con el envejecimiento, como es el caso de la pérdida de visión y la degeneración macular.
  
  Leer más en: https://www.plantasparacurar.com/10-beneficios-y-propiedades-de-la-uva-blanca-que-te-sorprender%C3%A1n/
• La uva para gota, hipertensión y artritis. Estas bayas son estupendas para favorecer la función de los riñones y así se detoxifica la sangre. Este efecto es especialmente beneficioso para mejorar los caso de gota o ácido úrico alto y también para las personas que tienen artritis. Además pueden beneficiarse del consumo de uvas las personas con tensión arterial alta y con litiasis renal. Incluir uvas en la dieta habitual como postre o para comer entre horas resulta beneficioso para este tipo de dolencias.
• Beneficios cardiovasculares: Favorecen el buen estado de las arterias y el corazón. Mejoran la vasodilatación y disminuyen el riesgo de trombosis.
• Reguladora: Por su alto contenido en fibra y agua es ideal para regular el tránsito intestinal y prevenir problemas de estreñimiento.
• Detox: Las uvas actúan como desintoxicantes del hígado, mejorando problemas hepáticos. También son buenas para el riñón ya que ayuda a eliminar el ácido úrico gracias a sus propiedades diuréticas.
• Previene el cáncer: Existe evidencia de que los beneficios de la uva alcanzan a luchar contra el cáncer, habiéndose encontrado grandes propiedades anticancerígenas debido al efecto antiinflamatorio del resveratol
• Energética: Por su contenido en azúcares de rápida absorción constituyen un excelente aporte de energía
• Las uvas verdes tienen menos azúcar que las rojas, son ricas en carbohidratos y disponen de un sabor un poco más ácido.
• Cuida de nuestros huesos: Gracias a la vitamina K y la vitamina B1, las uvas verdes nos permitirán mantener la salud de nuestros huesos por más tiempo y en perfecto estado. Ayuda a prevenir la osteoporosis y reuma entre otras afecciones.
• Usada externamente la uva constituye un cosmético interesante para la protección y embellecimiento de la piel al tratarse de uno de los mejores humectantes de la piel:
• Se usa la pulpa extendida sobre la cara en forma de mascarilla unos 20 o 30 minutos para eliminar arrugas
• La sabia de la vid puede utilizarse para desinflamar los ojos
• El vinagre de uva blanca puede ser utilizado para quitar las manchas amarillas de las uñas

 Bueno, no me enrrollo más

Procurar no hacer mucho, a menos que se vaya a consumir pronto, ya que no suele durar más de 3-4 días en la nevera.

Necesitamos uvas, muchas uvas y una batidora americana con colador integrado, o lo colamos luego con uno de mano. Vamos introduciendo las uvas  y las trituramos, y así hasta obtener tooodo el zumo de las uvas

Os va a encantar!!!!!!

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TÉ DE CANELA CON ALMENDRAS CASERO

Soy amante de los tés ☕️ e infusiones, me vuelve loca el té ☕️ rojo con leche. Este té rojo me lo preparo yo aprovechando ingredientes, como la almendra del campo de mi padre, es muy sencillo de hacer, se puede usar cáscara de naranja 🍊 también

Ingredientes: 

☕️ té rojo
☕️ un puñado de almendras
☕️ Canela en rama y en polvo

Picamos las almendras y las ponemos en un bote, añadimos té rojo, trozos de canela en rama y canela en polvo al gusto
Infusionamos dos cucharaditas de la mezcla en una taza con agua durante tres minutos y añadimos una nube de lecheA disfrutar de estas infusiones ahora que viene el frío 

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FLAN DE QUESO Y CALABAZA

Es ideal tanto para desayunos como meriendas

 Ingredientes para dos flanes:

• 5 láminas de gelatina
• 100 ml de leche
• 180 gr de queso batido light 0%
• 180 gr de calabaza hervida o asada
• Esencia de vainilla
• Canela
• Edulcorante (opcional, porque la calabaza da un toque dulce)

Proceso:

• Hidratamos las láminas de gelatina en agua fría
•  Calentamos la leche y disolvemos las láminas de gelatina en ella
•  Metemos el queso, la calabaza, le leche, un toque de esencia de vainilla y de edulcorante y un poco de canela al gusto en un vaso para batidora y batimos bien
• Repartimos la mezcla en unos moldes y lo metemos un mínimo de 4 horas en la nevera
• Disfrutad !!!

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MOUSSE HELADA DE AVENA, PLÁTANO Y CHOCOLATE

Nada mejor que almuerzos o meriendas fresquitas para estas fechas

Ingredientes:

• 🍨200 ml de leche de almendras 🥛( pede ser cualquier otra, siempre y cuando no sea leche de vaca, como he dicho muchas veces, la avena y la leche de vaca no son buenas amigas)
• 🍨1 plátano 🍌 maduro
• 🍨50 gr de copos de avena 🥣 integrales
• 🍨Media cucharada sopera de cacao puro en polvo 🍫
• 🍨4 hojas de gelatina

Proceso:

• Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua, mientras colocamos en el vaso de la batidora  o batidora americana el plátano troceado, la avena y el cacao.
• Calentamos la leche de almendras un poco en el micro y añadimos la gelatina hidratada, removemos bien con una cuchara e introducimos la mezcla en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes y batimos bien
• Colocamos la mezcla en un molde y la dejamos reposar toda la noche en la nevera, yo la he puesto unas 4 horas en el congelador y tiene una textura deliciosa. 🤤
• A disfrutar!!!

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CARROT CAKE A MI MANERA

Vamos con esta sencilla receta para preparar un delicioso pastel de zanahoria fit fit fit

Ingredientes:

• 250 gr de claras de huevo
• 90 gr o 2 scoops de harina de avena ( yo he usado con sabor a donnut, pero puede ser de otro sabor o neutra )
• 90 gr de harina en copos
• 2 zanahorias grandotas ( reservamos un poco para decorar )
• Nueces (opcional)
• 100 ml de leche de almendras ( puedes usar de avellanas, avena, arroz ...)
• Esencia de vainilla
• Si la harina es neutra ponle un poco de canela y edulcorante al gusto para darle dulzor

Relleno:

•  Yogur griego natural

Procedimiento:

1. Lavar y rallar las zanahorias y precalentar el horno
2. Poner las claras, la leche y esencia de vainilla en un bol y montarlas a punto de nieve ( no hace falta montarlas pero queda más esponjoso el pastel)
3. Ahora introducimos los ingredientes secos ( avena, zanahoria, nueces y canela ) y mezclamos suavemente con un  tenedor
4. Ponemos la mezcla en un molde para horno, mejor de los que se desmoldan ( en la parte superior puedes decorar con la zanahoria que hemos reservado, nueces y canela)  y horneamos durante 1 hora a 180 ºC ( pinchamos con un palillo de tenedor para saber si está hecho por dentro )
5. Dejamos enfriar para poder desmoldar, seccionarlo en dos y rellenarlo con el yogur griego
6. Espero que la disfrutéis tanto como nosotros

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MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANO CON TOFU

Este es un postre delicioso, sano, fácil y rápido (3 minutos). Ideal para personas veganas, ya que no incluye ningún producto de origen animal, como leche o huevos.

Ingredientes para una ración:

• 80 gr de tofu fresco
• Una cucharada de cacao puro en polvo desgrasado y 0% azúcares añadidos
• Stevia, sirope de agave o cualquier edulcorante que suelas utilizar
• Un chorrito de agua

Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o una batidora americana y batimos al gusto, dependiendo de la textura que se quiera conseguir. También podremos añadir más cacao, edulcorante o agua en función de si lo queremos más o menos espeso. ¡¡¡ LISTO !!!

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CHOCOCHEESE CAKE

Vamos con otra receta para chuparse los dedos

Ingredientes:

-Para la base
       🍰 90 gr de claras de huevo
       🍰 90 gr de copos de avena
       🍰 Una cucharada de edulcorante o una cuchara de avena con sabor para que no quede insípida la base
 
-Para la mousse
        🍰 250 gr de queso fresco batito
        🍰 200 ml de leche que uses
        🍰 40 gr de cacao en polvo desgrasado
        🍰  6 hojas de gelatina neutra  
        🍰  Edulcorante o agave al gusto

- La decoración es libre, yo he usado: Protein crunch de chocolate 🍫 y crema de cacahuete 🥜
 

Proceso:

1. He usado un molde desmoldable y le he puesto papel de horno, aunque no hace falta, ya que la base no se pega 
2. En un recipiente ponemos la avena, edulcorante y las claras, removemos bien y lo colocamos en el molde, horneamos 5 minutos a 200°
3. Ponemos las hojas a hidratar en agua templada
4. En un bol mezclamos bien el queso, el cacao,la leche y el edulcorante, usando una batidora o varillas, añadimos la gelatina hidratada y mezclamos bien 
5. Ponemos la mezcla en el molde y a la nevera unas 4 horas o más
6. Desmoldamos y decoramos antes de servir y a disfrutar!!!!!!!

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FITFLURRY

Hoy vamos con la versión FIT del McFlurry, FitFlurry

Ingredientes para una persona:

• 175gr de queso light para untar, yo he usado el queso proteico Eatline para untar
• 1 scoop de proteina en polvo, yo he usado la de vainilla de MyProtein
• Un chorrito de leche o bebida vegetal
• Un poco de edulcorante o agave
• Una pizca de canela

Toppings: Esto va a gusto del consumidor, se puede poner almendras crudas troceadas, trocitos de chocolate puro, crema de cacahuete, sirope 0%, fruta fresca, galletas troceadas....

Utensilios:

• Batidora de varillas
• Congelador

Proceso:

1. Introducimos todos los ingredientes ( queso para untar, proteina en polvo, chorrito de leche, agave y pizca de canela) en un recipiente alto para poder mezclar con las varillas, y mezclamos bien.

2. Ponemos la mezcla en un recipiente apto para congelador y lo dejamos durante 4 horaspara que adquiera una buena consistencia

3. Añadimos el/los toppingsy a disfrutar

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ENRROLLADOS DE CREMA PROTEICA DE CHOCOLATE

Para preparar esta receta hacemos unas crepes como solemos hacer:

Ingredientes para una persona:

• 2 scoops de harina de avena, yo utilizo la de Max Protein sabor donut ( la puedes comprar en Nutritienda en formato 1.5 kg o 3 kg).
• 1 huevos
• 5 Claras de huevos
• Crema proteica para untar

Ponemos los ingredientes (harina, huevo y claras) en un shacker o batidora, batimos bien.

Ahora ponemos una crepera o una sartén antiadherente a calentar, cuando esté caliente vamos poniendo en ella la cantidad para una tortita ( cubrir la crepera y depende del grosor que nos guste). Cuando esté hecha por la parte de abajo ( es muy sencillo porque estará casi hecha por arriba) le damos la vuelta. Y así vamos haciendo una detrás de otra. No podrás resistirte al aroma que desprenden mientras las haces.

Por último le untamos la crema proteica de chocolate y, si nos apetece, fruta.

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TORTITAS DULCES DE HARINA DE AVENA

Tendemos a pensar que una dieta fitness es aburrida, monótona, sin dulces,.... sin placeres.¡¡¡ NADA MÁS LEJOS DE LA VERDAD !!!

Vamos a preparar unas deliciosas tortitas de avena.

Ingredientes para dos personas:

• 4 scoops de harina de avena, yo utilizo la de Max Protein sabor donut ( la puedes comprar en Nutritienda en formato 1.5 kg o 3 kg).
• Dos huevos
• 10 Claras de huevos

Para el topping puedes utilizar lo que más te guste, fruta, yogur, queso fresco batido 0%, siropes de sabores, crema para untar.......

Ponemos los ingredientes (harina, huevo y claras) en un shacker o batidora, batimos bien.

Ahora ponemos una crepera o una sartén antiadherente a calentar, cuando esté caliente vamos poniendo en ella la cantidad para una tortita ( cubrir la crepera y depende del grosor que nos guste). Cuando esté hecha por la parte de abajo ( es muy sencillo porque estará casi hecha por arriba) le damos la vuelta. Y así vamos haciendo una detrás de otra. No podrás resistirte al aroma que desprenden mientras las haces.

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BIZCOCHO DE NARANJA

Hoy vamos a preparar este bizcocho de naranja delicioso y sin apenas calorías,es parecido al de limón pero con algún toque para dejarlo un poco más esponjoso
Ingredientes:

• 150 gr harina de avena ( podéis utilizar copos de avena triturados )
• 2 huevos 
• 5 claras 
• 50 gr aceite de coco
• 50 gr de azúcar de abedul, sirope de agave , azúcar de coco , panela o edulcorante de vuestra preferencia.
• 50 gr de yogur griego
• Ralladura y zumo de una raranja  puedes usar otra para decorar (al gusto, según se quiera de sabor más o menos intenso )
• Tres cucharadas de canela y un poquito para decorar
• Una cucharadita de bicarbonato

Utensilios: Batidora

 

1. Batimos muy bien las todas las claras ( reservamos las yemas) junto con el edulcorante o azúcar , hasta que espumen y blanqueen.
2. Incorporar las yemas y el aceite de coco derretido y seguimos batiendo.
3. Añadimos el yogur, la ralladura y el zumo de naranja, batimos.
4. Ahora la harina tamizada y la canela mientras batimos y por último el bicarbonato y batimos bien
5. Engrasamos un molde, vertemos la masa ( yo le he puesto unas rodajas muy finas encima) y horneamos a 170/180 grados unos 30/40 minutos, depende del horno, podemos comprobar si está hecho introduciendo un palillo y que salga limpio
6. Yo lo he decorado con chocolate puro sin azúcar Valor derretido  para derretirlo, ponemos a trocitos unas onzas en un recipiente apto para microondas durante dos minutos, pero lo vamos parando y movemos el contenido para que no se nos queme
7. A disfrutalo!!!

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PASTEL PROTEICO DE QUESO, CACAHUETE Y PLÁTANO

Esta tarta es ideal para los que realizamos deporte, ya que es muy baja en calorías y muy alta en proteinas al llevar queso y crema de cacahuetes. Vamos a ello:

Ingredientes:

- Para la base:

• 6 galletas tipo digestive
• 2 cucharaditas de crema de cacahuete
• 20 ml de aceite de coco

- Relleno:

• 150 gr de queso crema light 
• 100 gr de yogur griego 0%
• 200 gr de crema de cacahuete
• 200 ml de leche, puede ser vegetal (1/2 vaso)
• 6 hojas de gelatina
• 2 plátanos maduros  (uno es para decorar)
• Un poco de edulcorante al gusto, yo he usado agave
• 10 ml de esencia de vainilla

1. Trituramos las galletas, yo lo he hecho con la picadora de la batidora, y las mezclamos con el aceite de coco (Si el aceite de coco está solidificado lo metemos 1 minuto a temperatira media para que se diluya. ) y la crema de cacahuete, hacemos una pasta que colocamos en el fondo del molde uniformemente y la apretamos bien. Metemos el molde en el congelador mientras seguimos con el relleno.
2.  En un vaso de batidora metemos el queso crema, yogur griego, crema de cacahuete, un plátano a trozos, el edulcorante y la vainilla y batimos bien
3. Metemos las 6 hojas de gelatina en un vaso o cuenco con agua para que se hidraten. 
4. Calentamos la leche en el microondas un poco y metemos las hojas de gelatina hidratada y mezclamos un poco con una cuchara, ahora añadimos esto a la batidora y batimos bien
5. Colocamos la mezcla en el molde y decoramos con el plátano que nos queda, crema de cacahuete o chispitas de chocolate y lo metemos otra vez en el congelador un par de horas  

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BIZCOCHO DE LIMÓN

Hoy vamos a preparar este bizcocho de limón delicioso y sin apenas calorías, tener en cuanta que los ingredientes son para un bizcocho0 pequeño, como dos magdalenas.

Ingredientes:

• 100 gr harina de avena ( podéis utilizar copos de avena triturados )
• 2 huevos 
• 50 gr aceite de coco
• 50 gr de azúcar de abedul, sirope de agave , azúcar de coco , panela o edulcorante de vuestra preferencia.
• Ralladura de limón
• Zumo de 1/2 limón (al gusto, según se quiera de sabor más o menos intenso )
• Una cucharada de canela
• Media cucharadita de bicarbonato
• Una pizca de sal

Utensilios: Batidora
 

1. Batimos muy bien los huevos junto con el edulcorante o azúcar , hasta que espumen y blanqueen.
2. Incorporar el aceite de coco derretido y seguimos batiendo.
3. Añadimos la ralladura y el zumo de limón, batimos.
4. Ahora la harina tamizada mientras batimos y por último el bicarbonato, canela y una pizca de sal 
5. Engrasamos un molde, que sea muy pequeño como para la cantidad de un vaso dos magdalenas. Verter la masa y hornear a 170/180 grados unos 25/30 minutos. 
6. A disfrutar

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CREMA PROTEICA PARA UNTAR EN 5 MINUTOS

Hoy os traigo esta receta de fitlicioso 😍😍😍  Esta crema proteica está deliciosa, se hace en un instante y es ideal para untar o cucharear  o para rellenar tortitas, ya que su textura parecida a una mousse, es deliciosa y rica en proteínas. 

Ingredientes:

• 160 gr de claras
• 160 gr de leche evaporada
• 40 gr de chocolate puro en tableta para fundir
• 10 gr de chocolate puro en polvo
• Sirope de agave u otro edulcorante

Utensilios: batidora y recipientes apto para microondas

1. Ponemos las claras y la leche evaporada en un recipiente apto para micro, las removemos un poco y las cocinamos al micro durante 2 minutos y medio a 800w (alta), se quedan cuajadas como puedes ver en una de las imágenes
2. Mientras se enfrían vamos a derretir el chocolate en tableta durante un minuto y medio en el micro, pero lo vamos parando para ir moviéndolo y que no se nos queme
3. Metemos todo en un recipiente para batidora: las claras y la leche cocinadas, el chocolate derretido, chocolate en polvo y un poquito de sirope de agave. Vamos batiendo y probando y si nos gusta más dulce añadimos más agave o edulcorante o chocolate para que quede a nuestro gusto
4. Colocamos la mezcla en un recipiente y dejamos que se tempere para meter en la nevera o disfrutar ya 😋😋😋

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TORTITAS DE CALABAZA FIT

Hemos de ser conscientes de que los productos de temporada son más económicos y de mejor sabor y calidad, por ello os traigo una deliciosa receta para preparar nuestras tortitas con calabaza fitness, bajas en calorías, altas en fibra, potasio, proteínas y antioxidantes.
Los ingredientes son para dos personas, aunque las puede consumir sólo uno porque toda la mezcla no llega a unas 300 Kcal.

Ingredientes ( para dos personas):

• 250 gr de calabaza cocida
• 1/2 taza de avena ( yo uso esta de MaxProtein con sabor a donut,la podéis comprar en Nutritienda, pero podéis usar la que tengáis en casa)
• 1 huevo
• 3 claras
• 1 chorrito de leche o agua
• Podéis añadir un poquito de jengibre, canela o vainilla.

Para el topping:
Estas tortitas tienen un sabor tan agradable y son tan esponjosas que podéis tomarlas con un poquito de sirope o nada. También se pueden acompañar de fruta, miel, queso fresco 0%, yogur.... Yo las he acompañado con sirope de caramelo, el de mejor sabor es el de Natural Zero, lo podéis comprar en Nutritienda también.

Preparación:

1. Introducimos todos los ingredientes en la batidora o batidora americana y los procesamos bien.
2. En una sartén antiadherente vertimos la mezcla, a modo de pequeñas tortitas, del tamaño de la circunferencia de una taza o un vaso. No intentes hacer una tortita grande que ocupe toda la sartén porque son muy delicadas y al intentar darle la vuelta se romperá.
3. Cuando observes que la mezcla burbujea le das la vuelta para dorarlas por el otro lado.
4. Ahora añades el topping y ¡¡¡ A DISFRUTAR!!!

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