MOUSSE HELADA DE AVENA, PLÁTANO Y CHOCOLATE

Nada mejor que almuerzos o meriendas fresquitas para estas fechas

Ingredientes:

• 🍨200 ml de leche de almendras 🥛( pede ser cualquier otra, siempre y cuando no sea leche de vaca, como he dicho muchas veces, la avena y la leche de vaca no son buenas amigas)
• 🍨1 plátano 🍌 maduro
• 🍨50 gr de copos de avena 🥣 integrales
• 🍨Media cucharada sopera de cacao puro en polvo 🍫
• 🍨4 hojas de gelatina

Proceso:

• Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en un poco de agua, mientras colocamos en el vaso de la batidora  o batidora americana el plátano troceado, la avena y el cacao.
• Calentamos la leche de almendras un poco en el micro y añadimos la gelatina hidratada, removemos bien con una cuchara e introducimos la mezcla en el vaso de la batidora con el resto de ingredientes y batimos bien
• Colocamos la mezcla en un molde y la dejamos reposar toda la noche en la nevera, yo la he puesto unas 4 horas en el congelador y tiene una textura deliciosa. 🤤
• A disfrutar!!!

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MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANO CON TOFU

Este es un postre delicioso, sano, fácil y rápido (3 minutos). Ideal para personas veganas, ya que no incluye ningún producto de origen animal, como leche o huevos.

Ingredientes para una ración:

• 80 gr de tofu fresco
• Una cucharada de cacao puro en polvo desgrasado y 0% azúcares añadidos
• Stevia, sirope de agave o cualquier edulcorante que suelas utilizar
• Un chorrito de agua

Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora o una batidora americana y batimos al gusto, dependiendo de la textura que se quiera conseguir. También podremos añadir más cacao, edulcorante o agua en función de si lo queremos más o menos espeso. ¡¡¡ LISTO !!!

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