Hemos de ser conscientes de que los productos de temporada son más económicos y de mejor sabor y calidad, por ello os traigo una deliciosa receta para preparar nuestras tortitas con calabaza fitness, bajas en calorías, altas en fibra, potasio, proteínas y antioxidantes.
Los ingredientes son para dos personas, aunque las puede consumir sólo uno porque toda la mezcla no llega a unas 300 Kcal.
Ingredientes ( para dos personas):
- 250 gr de calabaza cocida
- 1/2 taza de avena ( yo uso esta de MaxProtein con sabor a donut,la podéis comprar en Nutritienda, pero podéis usar la que tengáis en casa)
- 1 huevo
- 3 claras
- 1 chorrito de leche o agua
- Podéis añadir un poquito de jengibre, canela o vainilla.
Estas tortitas tienen un sabor tan agradable y son tan esponjosas que podéis tomarlas con un poquito de sirope o nada. También se pueden acompañar de fruta, miel, queso fresco 0%, yogur.... Yo las he acompañado con sirope de caramelo, el de mejor sabor es el de Natural Zero, lo podéis comprar en Nutritienda también.
Preparación:
- Introducimos todos los ingredientes en la batidora o batidora americana y los procesamos bien.
- En una sartén antiadherente vertimos la mezcla, a modo de pequeñas tortitas, del tamaño de la circunferencia de una taza o un vaso. No intentes hacer una tortita grande que ocupe toda la sartén porque son muy delicadas y al intentar darle la vuelta se romperá.
- Cuando observes que la mezcla burbujea le das la vuelta para dorarlas por el otro lado.
- Ahora añades el topping y ¡¡¡ A DISFRUTAR!!!
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