FLAN DE QUESO Y CALABAZA

Es ideal tanto para desayunos como meriendas

 Ingredientes para dos flanes:

• 5 láminas de gelatina
• 100 ml de leche
• 180 gr de queso batido light 0%
• 180 gr de calabaza hervida o asada
• Esencia de vainilla
• Canela
• Edulcorante (opcional, porque la calabaza da un toque dulce)

Proceso:

• Hidratamos las láminas de gelatina en agua fría
•  Calentamos la leche y disolvemos las láminas de gelatina en ella
•  Metemos el queso, la calabaza, le leche, un toque de esencia de vainilla y de edulcorante y un poco de canela al gusto en un vaso para batidora y batimos bien
• Repartimos la mezcla en unos moldes y lo metemos un mínimo de 4 horas en la nevera
• Disfrutad !!!