¿Os apetece una pizza sin carbohidratos? Vamos a preparar una deliciosa y super sencilla base para pizzas de tofu alta en proteínas.
Ingredientes para dos personas:
- Para la base:
- 400 gr de tofu ( un paquete de los que venden en Mercadona)
- 5 claras de huevo
- Utensilios:
- Papel vegetal para hornear
- Batidora o batidora americana
- Molde o bandeja para hornear
- Horno
Vamos a hacer la base:
- Precalentamos el horno a 180 °C
- Mezclamos con la batidora el tofu escurrido y las claras.
- Colocamos el papel vegetal en la bandeja o molde para hornear y extendemos la mezcla sobre el papel
- Horneamos durante 8 minútos
- Añadimos el topping tomate, cebolla, verduras,....) y horneamos unos 10 - 15 minutos más, depende de cada horno.
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