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CENTELLA ASIÁTICA O GOTU KOLA

Conocida como  "HIERBA DE LA LONGEVIDAD" o "FUENTE DE LA JUVENTUD" debido a sus propiedades para la salud y a nivel cosmético.

Centella Asiática (Taquibsuso de Filipinas, Gotu Kola, Antanan, Pegaga y Brahmi) se la conoce por sus numerosas propiedades a nivel cosmético y medicinales, pero no podemos olvidarnos de que su ingesta aporta numerosos beneficios, es por ello que este post voy a diferenciarlo en dos partes: cosmetológico (polvo) e ingestión (cruda, capsulas o infusión), y así conocer y beneficiarnos de ella tanto a nivel externo como interno 😉 En la parte inferior del post os dejo todos los enlaces para adquirirla en sus diferentes formatos.



INGESTA:

Tiene una alta presencia de ácidos grasos, aceites esenciales, fitoesteroles y aminoácidos. Las hojas y el tallo de la planta contienen asiaticosides, ácido triterpénico, glicósidos, taninos y aceite volátil.

Propiedades:
  • Diurética: Es una aliada para aquellos que deseen adelgazar. Uno de los principales factores de peso elevado es la retención y acumulación de líquidos, y la centella asiática es una buena herramienta para eliminarlos o corregirlos.   
  • Depura Diversos estudios han determinado que promueve el equilibrio de los sistemas del cuerpo y lo ayuda a depurarse de las toxinas. Durante muchos años se ha utilizado para el tratamiento de diferentes enfermedades como: problemas de la memoria, mentales y de concentración, epilepsia, trastornos nerviosos y esquizofrenia. Del mismo modo, se han observado sus beneficios en pacientes con cáncer  debido a sus propiedades inmunoestimulantes.   
  • Mejora la insuficiencia venosa crónica: mejora los síntomas derivados de esta afección, tal como mala circulación y retorno de la sangre desde los pies, reactividad venosa, edema, varices, dolor de pierna… Asimismo se observa una mejora en la microcirculación.
  • Trata y previene la celulitis: La Centella Asiática estimula el sistema linfático, gracias a esto las toxinas y exceso de grasa serán llevados al torrente sanguíneo para luego ser eliminadas junto a los deshechos del organismo. Si recordamos que la celulitis consiste en la acumulación de grasa y toxinas entenderemos mejor cuales son los efectos de la planta para disolver esos nódulos ya formados. Al activar la circulación sanguínea la centella asiática también contribuye a la eliminación de la celulitis ya que habrá mejor irrigación y oxigenación en la piel a la vez que las toxinas y líquidos serán trasladados impidiendo su acumulación.  
  • Reduce el estrés, ansiedad o depresión: Es un agente relajante y un excelente remedio para rebajar la ansiedad resultante de los problemas cotidianos. Además, ayuda a menguar la sensación de cansancio y a incitar un apetito que a veces es derrotado por los nervios. 
  • La Centella Asiática puede actuar como un agente adaptógeno, esto es, influye sobre el sujeto en el sentido de hacer compatible su vida con las situaciones de estrés, permitiendo potenciar dicha adaptación, y reduciendo problemas más graves derivados de esta circunstancia, como podrían ser la ansiedad o incluso depresión. 
  • Conciliar el sueño: Ya que relaja y por ende ayuda a dormir.
  • Calmante (en dosis altas puede hasta usarse como narcótico) 
  • Antiinflamatorio natural: Siguiendo la línea de las propiedades calmantes, la centella asiática es ideal  para hacer más llevaderos los síntomas de aquellas enfermedades de los huesos o los músculos que impliquen dolor físico, ya que puede actuar como un analgésico natural. Las personas que sufran de reuma o artritis pueden encontrar en ella un magnífico consuelo.
  • Apoyo para la función cerebral Entre los efectos mas buscados durante en los siglos atrás se encontraban los de prolongar los años de vida. Pero no solo en cantidad, sino en calidad. De ello depende en gran medida mantener una óptima función cerebral, en el sentido de reducir el declive cognitivo que tiende a producirse conforme avanza la edad. Una de las razones que podrían explicar este hecho se deben a que puede potenciar la sinergia entre efectos sobre la mente, cuerpo y espíritu. Aunque tal vez no responda a un argumento científico, lo cierto es que Gotu Kolu aporta beneficios sobre la función nerviosa y mejora el riego sanguíneo cerebral. De esto sí se puede extraer un razonamiento sobre el por qué podría guardar relación entre dicha planta y sus propiedades rejuvenecedoras, debido a la habilidad de restablecer y balancear el funcionamiento de una gran cantidad de partes del cerebro, como puede ser la reparación de las axonas, utilizadas para la transmisión de los impulsos a través del cerebro y cuerpo, o estimular la ramificación dendrítica, aumentando la plasticidad cerebral y la comunicación entre las células cerebrales. 
  • Propiedades dermatológicas: Pero sus propiedades más famosas son quizás las dermatológicas. A parte de sus aptitudes anticelulíticas, se puede tomar para evitar futuros perjuicios para la dermis como úlceras, eczemas, estrías, psoriasis y otras patologías similares. Es una enemiga acérrima del envejecimiento de la piel y una gran impulsora de la formación de colágeno. Las vamos a ver con más detenimiento a continuación
  • Esteroides aislados de la planta se han usado para tratar la lepra, la Centella Asiática ayuda a sobrellevar los síntomas de esta enfermedad a los pacientes que la padecen. También se sabe que, puestas en forma de cataplasma sobre las heridas, la planta resulta ser un remedio bastante eficaz debido a sus propiedades cicatrizantes

Un empleo interesante del Gotu Kola es poder reducir las estrías, como consecuencia de un aumento de peso o embarazo. Las estrías son en realidad una forma de cicatrización de la piel causado por un estiramiento constante que daña la capa de la dermis. De igual forma, la celulitis también provoca este fenómeno, ya que son las propias células grasas que empujan las fibras de colágeno, que son las que proporcionan la funcionalidad estructural de la capa media de la piel.
Así, en ambos casos (celulitis y estrías) producen un daño en el tejido conectivo de la piel. Pero no sólo ahí queda, sino que también se produce una alteración sobre el sistema circulatorio: un drenaje linfático natural deficiente provoca hinchazón, lo que bloquea el flujo sanguíneo e inhibe la producción de colágeno. En este sentido, Gotu Kola puede intervenir y mejorar esta condición, mediante sus propiedades estimulatorias sobre la producción de colágeno y mejora de la circulación y flujo sanguíneo.

¿Cómo tomar Gotu Kola?

A la hora de tomar la Centella Asiática, hay que tener en cuenta dos puntos: tipo de suplemento y cuál es la condición o patología que buscamos tratar.

Infusión
Se utilizan las hojas secas de Gotu Kola para preparar infusión. La dosis oscila entre 5-10g (1 o 2 cucharas de té). Se recomienda obtener sobre 750ml de bebida y repartir durante el día. Si estamos tratando problemas de insomnio, se recomienda guardar una de las tazas para tomar antes de dormir.
Centella Asiática bandeja de 100 gr 1,75€

Cápsulas con polvo seco
Este tipo de suplementos contienen el polvo seco procedente de las hojas (también puede incluir el tallo) de Gotu Kola. Se recomienda de 1 a 2 cápsulas al día, donde generalmente cada una aportará entre 300 y 500mg.
Centella Asiática en tabletas de 500 mg 6,63€

Cápsulas con el extracto estandarizado
Estas cápsulas contendrán el extracto en polvo y con un determinado porcentaje del principio activo (como pueden ser los asiaticosidos). En tal caso, la dosis varía entre 50 y 250mg de 1 a 3 veces al día.
Cuando nuestro objetivo es tratar la insuficiencia venosa crónica o cualquier tipo de problema circulatorio, la dosis varía entre 60 y 180mg de extracto estandarizado al día.
Centella Asiática en cápsulas 60 mg 23,11 €

Para reducir la ansiedad y mejorar el estado de ánimo, se aconsejan entre 500-750mg con al menos el 5% de asiaticosidos.

Para cicatrizar heridas, el tratamiento puede oscilar entre 30-90g de extracto estandarizado. Aquí incluso se puede optar por aplicación tópica en forma de gel.

Gotu Kola se aconseja tomar en ciclos de 2 semanas, dejando otras 2 semanas de descanso


COSMETOLOGÍA:
 
En las tiendas de principios activos venden la Centella asiática diluida en porcentajes bajos y además es centella donde se usa toda la planta y no sólo la parte activa de la misma.
Lo interesante de la Centella son asiaticoside y madecassoside que contienen, esa es la parte activa de la planta


Composición de la Centella Asiática: La Centella asiática además de sus dos componentes principales asiaticoside y madecassosidees contiene vitaminas A, B, C, y D, minerales como zinc, potasio, calcio, magnesio, manganeso, sodio, sílice, y el selenio, aminoácidos, triterpenoides que estimulan la producción de colágeno y bioflavonoides

Centella pura sin restos de la planta, sólo el activo en estado puro, (100% asiaticoside y madecassosidees) polvo blanco.
Centella en extracto con hasta un 25% de parte activa de asiaticoside y madecassoside es polvo o líquido marrón.

Propiedades:
  • Cicatriza, sana, trata y recupera pieles agredidas: Acelera la curación de quemaduras de segundo y tercer grado, heridas, alteraciones dérmicas, etc 
  • Trata y previene la celulitis y estrías: Sus propiedades de refuerzo del colágeno y anti-inflamatorios ayudan a disminuir la apariencia de las estrías y cicatrices queloides. En su composición tiene activos que favorecen una mejor circulación sanguínea, movilizando los depósitos de grasa.
  • Mejora piernas cansadas (circulación de retorno y varices): Actúa como potente vasoconstrictor haciendo que la circulación sea más fluida.
  • Excelente antioxidante, anti-radicales libres, protección celular:La centella asiática cuenta en su composición con antioxidantes potentes en porcentajes bastante considerables.
  • Desintoxica piel y organismo:Elimina tóxicos de la piel, contaminantes y metales al mismo tiempo que aumenta la respuesta defensiva de la misma.
  • Antibacteriano y antiinflamatorio: Reduce inflamaciones y mantiene alejadas las bacterias
  • Antiarrugas-Antienvejecimiento:Fomenta la producción de fibroblastos, las células que sintetizan colágeno. Ayuda a que la piel produzca mayor cantidad de colágeno que usará para tratar esas alteraciones o agresiones que se tengan o quieran tratar.
    Previene y trata arrugas ya que las trata como si fueran cicatrices al mismo tiempo que el aumento de colágeno va mejorando progresivamente la apariencia de arrugas y signos de expresión. l aumentar el suministro de sangre a los capilares debajo de la piel, la Centella mejora la salud y el estado de las capas superficiales de la piel.
  • Aumenta la producción de Gaba: Incrementa la producción natural de Gaba, que como ya sabemos es uno de los tres mosqueteros de nuestro organismo con muchas propiedades, además de un activo cosmético con alto poder reafirmante.
  • Estimula el crecimiento capilar y de las uñas: Favorece y estimula el crecimiento del cabello y las uñas mediante la entrega de un mayor flujo de sangre oxigenada a los folículos de pelo y las uñas.

Formulación, añadirlo a aguas florales y cremas:
  • La Centella Asiática en polvo puro (blanco) se formula del 1% al 5% : 
    • Por cada 100 ml de agua floral o destilada, tibia se añade de 1 a 5 gramos de centella pura en polvo. Una vez la tienes diluida puedes usarla así o añadirle a una crema, sérum o loción
  • En casos excepcionales (quemaduras de segundo y tercer grado, heridas graves y alteraciones dérmicas agudas) puede usarse en concentraciones mucho más altas;formar emplastos de centella pura con un poco de agua destilada que se aplicará en las zonas afectadas para una rápida curación y alivio. 
Conservación:
  • Conservación: Si preparas más de 100 ml de centella asiática y te va a durar más de 4 semanas, conviene añadirle el 1% de conservante (Optiphen….1 ml por cada 100 ml de Centella diluida). 
  • Conserva la centella asiática en un bote oscuro en el frigorífico. 
  • Agitar antes de cada uso porque a veces puede formar depósitos en el fondo pero no por saturación sino por el peso del extracto en relación al peso-densidad del agua.
Puedes comprar Centella Asiática pura aquí 5 gr por 7,57€, 10 gr 13,27€ o 20 gr 23,07€
Para poder pesar con precisión te dejo el enlace del post de la báscula digital por menos de 4€
Para poder mezclar os dejo el enlace de un mini batidor que utilizo yo



Efectos Secundarios de Gotu Kola

Hemos visto, pues, que la Centella Asiática, aún desconocida por una parte mayoritaria del público, es altamente beneficiosa para muchos aspectos de la salud. Pero nunca está de más recordar que, que pese a no tratarse de ningún tipo de fármaco, no hay que tomarla en exceso ni durante el embarazo. Para cualquier duda sobre la interacción con medicamentos que se encuentran tomando, lo más recomendado será siempre consultar a un especialista.
Entre los efectos secundarios, que aunque son muy raros, podrían tener lugar se encuentran: alergia tópica y sensación de quemazón (uso externo), dolores de cabeza, de estómago, náuseas o mareos, si la aplicamos oralmente. No obstante, se tratan de efectos con dosis muy elevadas.
Los niños menores de dos años, las mujeres embarazadas y las personas con epilepsia no deben tomar Centella Asiática. 


Para más información:

MINI BATIDOR



Este mini batidor es ideal para realizar formulaciones, ya que dispone de dos barillas de plástico aptas para usar con ácidos ( porque no se deben usar barillas de metal) admiten pastillas esterilizadoras, además de que no se oxidan.

Yo lo uso mucho en mis formulaciones, es muy práctico y apenas ocupa espacio, ya que mine 21 cm


Os dejo varios enlaces para comprar este mini batidor por menos de 8€:

ARIEL 3 EN 1 PODS

Hemos sido seleccionados como embajadores de Ariel 3en1 PODS!!!!!!!!!!!!!

Nos enviaron hace unos días este pack formado por:



  • 1 envase de Ariel 3en1 PODS de 19 cápsulas (1 para ti, y 20 para tus amig@s)
  • 1 guía de proyecto
  • 1 carta de bienvenida
  • 1 manual de investigación de marketing
  • 20 iconos de cartón
Hemos repartido todos los envases de Ariel con nuestr@s familiares, amig@s y compañer@s de trabajo, que están encantad@s.También hemos probado varias coladas con estas pequeñas cápsulas y queremos compartir nuestra experiencia con vosotr@s:

- Somos de los que repasan la ropa con quitamanchas antes de hacer la colada, pues nos vamos a tener que acostumbrar a no hacerlo, es increíble el poder de limpieza de los pequeños PODS. Hemos lavado el protector del colchón que tenía alguna mancha, de las típicas que no salen ni con quitamanchas, y ha salido blanco deslumbrante.

- No nos gusta utilizar suavizantes porque la ropa de deporte suele salir con mal olor si los usas, pues nos encanta el perfume cuando estamos tendiendo la ropa, pero esto no queda aquí, lavamos la ropa de cama hace unos dos días y todavía hoy cuando nos acostamos sigue desprendiendo el mismo aroma. Nos tiene enamorados!!!


Os invitamos a formar parte de Proxima a tí y poder formar parte del Club de Embajadoras


MASA PARA PIZZA 🍕 DE ESPELTA

Quiero compartir la mejor masa para pizza 🍕 que he probado, es muy sencilla de hacer, y os aseguro que no tiene nada que envidiar a las masas de pizzas 🤣🤣🤣




Ingredientes:

  • 350 gr de harina de espelta
  • 200 ml de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 12,5 gr o madia pastilla de levadura fresca 
  • Un poco de sal
Proceso:

1. Ponemos la harina en un cuenco grande y hacemos un hueco en medio, ponemos el agua un poco tibia, el aceite y la sal y amasamos. Ahora desmigamos la levadura y mezclamos y amasamos bien. La dejamos reposar 30 minutos en el cuenco y tapada, para evitar corrientes, luz y cambios de temperatura, para que actúe la levadura.
2. Pasados los 30 minutos la volvemos a amasar y dejamos reposar 1 hora, habrá aumentado mucho su tamaño.
3. Pasada la hora, precalentamos el horno a 180ºC y amasamos y extendemos la masa bien sobre papel de horno con ayuda de un rodillo, horneamos durante 5 minutos, la sacamos con cuidado del horno y agregamos los toopings y horneamos 30 minutos a 180ºC 
4. Yo le he puesto una buena base de tomate frito Hida light, salmón ahumado, gambas, palmitos, espárragos, aceitunas, queso 🧀 proteico EatLean y orégano 🌿 


LASAÑA A LO COSAN

Voy a preparar esta deliciosa y fácil receta

Ingredientes para dos personas:
  • Patatas hervidas ( se hierven unos 10 minutos)
  • Carne picada
    • comino
    • ajo
    • cebolla
    • sal
    • pimentón
  • Bechamel light 
    • 525 ml (1 brik) de Leche evaporada
    • 25 g de harina de espelta
    • sal
    • nuez moscada
    • 4 cucharadas de agua
    • pimienta 
  • Bernejena
  • Queso 🧀 proteico rallado  de EatLean 

Procedimiento:

  1. La noche anterior yo hiervo las patatas, así a la mañana siguiente están frías para poder cortarlas
  2. Precalentamos el horno a 180 C
  3. Lavamos y cortamos en rodajas ( círculos) finitas la berenjena y la ponemos a hornear en una rejilla de horno sobre papel de hornear.
  4. Mientras especiamos la carne picada con el comino, ajo, cebolla, sal y pimentón, la amasamos bien y reservamos
  5. En un bol de cristal o apto para horno vamos a montar la base de patatas cocidas, las cortamos a rodajas y las colocamos sobra la base, añadimos sal, otra capa de carne picada, otra capa de patatas, sal, otra de carne picada
  6. Sacamos las rodajas de berenjena del horno y las colocamos sobre la carne picada
  7. Vamos a preparar la salsa bechamel :
    1. Calentamos la Leche evaporada en un cazo con un poco de nuez moscada rallada, una pizca de sal y pimienta blanca.
    2. Disolvemos la harina de espelta con el agua en un bol aparte y verterlo en la leche.
    3. Removemos continuamente, a fuego suave, hasta que rompa el hervir y cocemos unos 3 minutos más para que se espese ligeramente.
    4. Retirar la salsa y la vertemos sobre la berenjena para que cubra todo bien
  8. Horneamos durante unos 30 minutos a 150 C 
  9. Añadimos el queso 🧀 por encima 
  10. Listo

POLLO TIKKA MASALA CON ARROZ O QUINOA

Vamos a deleitarnos con esta sencilla y deliciosa receta, es ideal para aquellos a los que nos pierde la comida muy especiada.


Ingredientes para dos personas:
  • 2 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de cominos molidos
  • 1/2 cucharadita de cayena
  • Zumo de 1/2 limón
  • 1 yogur 0%
  • 2 cebollas
  • 1 cucharada de garam masala (mezcla de especias)
  • 4 cucharas de tomate frito light o 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 400 ml o un bote de leche de coco light
  • Cilantro
  • Arroz basmati o quinoa

1. Cortamos la pechuga de pollo en tiras  y las vamos colocando en un cuenco amplio, añadimos todas las especias (jengibre, cúrcuma, sal,cilantro, comino y  cayena), el yogur y el zumo de limón, las mezclamos bien y dejamos marinar unas cuatro horas, yo las he dejado toda la noche en el frigorífico.
2. Cortamos las cebollas y colocamos en un wok un poco de aceite de oliva virgen extra y para pocharlas, cuando comiencen a dorarse incorporamos el pollo y lo cocinamos unos minutos.
3. Añadimos la leche de coco, salsa de tomate y el garam masala, dejamos cocinar a fuego suave unos 60 minutos para que reduzca la leche de coco
Listo!!!!

RAGÚ DE PAVO A NUESTRA MANERA

El Ragú o Ragout , es un guiso de carne o pescado cocinado a fuego lento con verduras y patatas, así queda la carne que se desace en la boca. Hoy lo voy a hacer con carne de pavo, pero podéis utilizar la que más os guste, a mi madre por ejemplo le gusta la de ternera.




Ingredientes para dos personas:
  • 1 bandeja o unos 400 g de pavo cortado en dados
  • Una cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 cucharadas soperas de tomate frito
  • 3 patatas medianas
  • Caldo de pollo o de carne
  • Un vaso de vino blanco, el de cartón de toda la vida
  • Laurel
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de café de pimentón de la vera
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

1. Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajos, cortamos las zanahorias, las patatas y los pimientos
2. Ponemos un poco aceite de oliva en una cazuela y sellamos los trozos de carne por todos lados, cuando esté dorada sacamos y reservamos.
3.Añadimos aceite y sofreímos las verduras, sin la patata que la añadiremos más tarde, cuando empiece a tomar color la cebolla añadimos las cucharadas de tomate frito, removemos y agregamos la carne, el pimentón, el vino, esparamos unos minutos y agregamos el caldo y las patatas dejamos reducir, a fuego medio y sin tapar la cazuela para que reduzca, yo lo dejo unas dos horas para que reduzca bien.
4. Mientras reduce le añadimos el tomillo, rectificamos de sal y pimentón si hace falta

PASTA DE CENTENO CON SALMÓN AHUMADO

Hoy vamos a preparar unos deliciosos macarrones de centeno con salmón ahumado, aunque podéis utilizar la pasta que más os guste.



Ingredientes para 2
  • 90 gr de pasta 🍝 de centeno
  • 100 gr queso Philadelphia light o similar
  • 100 gr de salmón ahumado
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • cebolla grande
  • 1 bandeja de champiñones (opcional)
  • Un poco de brócoli 🥦 (opcional)
  • Albahaca 🌿  en especia o al natural.
  • Pimienta
Utensilios
  • Vaporera
Preparación

1. Troceamos el brócoli, lo metemos en una vaporera o un recipiente apto para microondas tapado con un film transparente apto también para micro. Ponemos al microondas 5 min a 750w aproximadamente.
2. Mientras cocemos la pasta el tiempo que ponga el envase unos 12 minutos o hasta que este en su punto. A mí me gusta añadirle al agua unas hojitas de laurel. ( cuando está hecha me gusta escurrirla bien en un colador, la meto debajo del grifo con agua fría y le añado unas gotas de aceite de oliva virgen extra y muevo para que se reparta bien y no se pegue la pasta)
3.Laminamos los champiñones y cortamos la cebolla y echamos unas gotas de aceite en la sartén, salteamos un poco primero la cebolla y luego añadimos los champiñones 🍄,mientras cortamos el salmón, cuando esten prácticamente cocinados los champiñones y la cebolla añadimos el queso light y el salmón, saltemos un poco. Añadimos pimienta  y la albahaca 🌿 y rehogamos un poco. Si os queda muy espesa podéis añadir una cucharada de agua.
4. En un plato ponemos la pasta, añadimos la salsa por encima, el brócoli 🥦 y podemos adornar con unas hojitas de albahaca
5. A disfrutar !!!!!

BÁSCULA DIGITAL

Os traigo esta práctica báscula digital de 0,1 gr a 500 gr, es ideal, muy baratita y muy exacta.


Yo hace ya varios años que la tengo y todavía funciona muy bien, es muy precisa, robusta, pues ya se ha llevado algún golpe. Es muy sencilla de usar, no hace falta instrucciones, en cuanto pulsas el botón de encendido, ya ves marcado el valor cero de los gramos. Lo único que habrás de hacer es colocar encima lo que quieras pesar y listo.
  • La báscula viene calibrada, lista para usar en gramos, aunque puedes elegir otras medidas (yo nunca las he usado)
  • Funciona con dos pilas pequeñas AAA, no están incluidas.
  • Dimensiones reducidas (10 cm x 7 cm y su peso es de tan sólo 72 gramos) por lo que apenas ocupa lugar a la hora de guardarla, yo la tengo en el cajón de las especias
  • Tiene tapa protectora para protegerla cuando no se usa.
  • Pantalla LCD con iluminación azul.
Opciones de compra en eBay:

BATIDO DE MANGO Y AVENA


Como ya hemos comentado otras veces el desayuno es muy importante y debemos incluir carbohidratos, proteínas y el azúcar de las frutas, por ello hoy vamos a preparar otro delicioso batido, que apetecen mucho ahora en veranito

Ingrdientes:

🥤Medio mango
🥤una taza de avena ( la ponemos en agua caliente la noche anterior)
🥤1/4 de taza de chia ( tb a remojo la noche anterior)
🥤Unas nueces o almendras o avellanas (mejor si las ponemos a remojo para activarlas)
🥤leche de coco 🥥 y/o agua

🥤Canela  al gusto
🥤Jengibre al gusto
🥤 Hielo (opcional)

Batimos todo bien y a disfrutar




BALL PIZZA 🍕



Balls pizza 🍕 ( porque está de pelotas)
Lo único no fitness es la base que hoy no la hemos hecho 😝😝😝 es que el sofá 🛋 un lunes tiene mucho poder de atracción 🤣🤣🤣 

🍕Base de pizza (hemos usado una comprada, pero la puedes hacer de harina de espelta)
🍕mozzarella

🍕salsa de 🍅 (nosotros usamos Hida light)
🍕pimientos 

🍕cebolla morada
🍕carne picada
🍕queso proteico de @eatlean_es 

🍕orégano
El proceso no es demasiado complejo. Haremos unas bolas de carne picada, unas 8 o 9, y las repartimos por el borde, luego los huecos que quedan entre ellas los estiramos y los llevamos hacia el interior para evitar que se nos muevan las bolas de carne. Ahora es momento del relleno, primero una base con la salsa de 🍅, a continuación la mozzarella troceada y cubriendo todo, luego los pimientos troceados y la cebolla, espolvoreamos todo con orégano y solo nos queda poner unos buenos trozos de 🧀 proteico sobre las bolas de carne y el topping. Horneamos durante unos 20 minutos a 180 grados y listo, ya tenemos una deliciosa ball pizza 😋