Ingredientes para las albóndigas:
🍛250-300 gr de carne picada de ternera
🍛 1 huevo 🥚
🍛 Pan rallado integral o harina de espelta o avena un poquito
🍛 Sal, ajo y cebolla en polvo, curry, comino y cúrcuma al gusto
Amasamos toda la mezcla y hacemos bolitas pequeñas y se sofríen en AOVE
Ingredientes para el sofrito: tomate Hyda light y una cebolla, doramos la cebolla y añadimos el tomate 🍅
Ingredientes para el arroz 🍚:
🍚 200gr de arroz
🍚 1 litro de agua 💧
🍚 2 cucharaditas de aceite o manteca de coco 🥥
🍚 curry y cúrcuma al gusto
Calentamos el agua hasta que hierva y añadimos el arroz, la manteca de coco y las especias y dejamos hasta que el arroz esté en su punto, colamos y listo
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