PIZZA CON MASA DE ESPELTA DE ATÚN, HUEVO DURO, SETAS, PIMIENTOS ASADOS Y ACEITUNAS

A la rica pizza 🍕!!!

Ingredientes para la base, a mí me da para dos bases finitas: 

🍕 350 gr de harina de espelta
🍕200 ml de agua
🍕2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🍕12,5 gr o media pastilla de levadura fresca 
🍕Un poco de orégano 🌿
 
Proceso:

1. Ponemos la harina en un cuenco grande y hacemos un hueco en medio, ponemos el agua un poco tibia, el aceite y el orégano 🌿 y amasamos. Ahora desmigamos la levadura y mezclamos y amasamos bien. La dejamos reposar 30 minutos en el cuenco y tapada, para evitar corrientes, luz y cambios de temperatura, para que actúe la levadura.
2. Pasada la media hora, precalentamos el horno a 180ºC y amasamos y extendemos la masa bien sobre papel de horno con ayuda de un rodillo, horneamos durante 5 minutos, la sacamos con cuidado del horno y agregamos los toopings y horneamos 30 minutos a 180ºC
Yo le he puesto mucho queso 🧀 proteinico ahumado de @eatlean_es , setas 🍄, atún al natural, huevo duro, cebolla, aceitunas, pimientos asados y orégano 🌿 

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ALBÓNDIGAS

Los domingos suele ser el día que disponemos de más tiempo, por lo que os reomiendo dejar hecha comida para usar durante la semana, como por ejemplo unas albóndigas que podemos usar en diferentes platos, albóndigas con arroz, con espaguetis de calabaín, en un guiso,... 

Ingredientes para las albóndigas:

🍛250-300 gr de carne picada de ternera
🍛 1 huevo 🥚
🍛 Pan rallado integral o harina de espelta o avena un poquito
🍛 Sal, ajo y cebolla en polvo, curry, comino y cúrcuma al gusto

Amasamos toda la mezcla y hacemos bolitas pequeñas y se sofríen en AOVE

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ALBÓNDIGAS CON ARROZ ESPECIAL

Ingredientes para las albóndigas: 

🍛250-300 gr de carne picada de ternera
🍛 1 huevo 🥚 
🍛 Pan rallado integral o harina de espelta o avena un poquito
🍛 Sal, ajo y cebolla en polvo, curry, comino y cúrcuma al gusto

Amasamos toda la mezcla y hacemos bolitas pequeñas y se sofríen en AOVE
Ingredientes para el sofrito: tomate Hyda light y una cebolla, doramos la cebolla y añadimos el tomate 🍅
 
Ingredientes para el arroz 🍚: 

🍚 200gr de arroz 
🍚 1 litro de agua 💧 
🍚 2 cucharaditas de aceite o manteca de coco 🥥 
🍚 curry y cúrcuma al gusto

Calentamos el agua hasta que hierva y añadimos el arroz, la manteca de coco y las especias y dejamos hasta que el arroz esté en su punto, colamos y listo

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PASTEL DE COLIFLOR

Receta de este delicioso pastel de coliflor

🍽 Media coliflor
 🍽 Dos huevos 🥚
🍽 7 claras
🍽 Ajos tiernos
🍽 Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo
🍽 Queso proteinico @eatlean_es
 
1.- Cortamos y lavamos la coliflor, la hacemos durante unos 10 minutos al microondas

2.- Picamos los ajos tiernos
3.- Precalentamos el horno a 180 C, batimos los huevos, las claras y las especias 🌿, agregamos los ajos tiernos
4.- En un molde para horno ponemos papel de horno, la coliflor y vertemos la mezcla de huevo por encima
5.- Horneamos 20 minutos a 180 C
6. - Sacamos del horno y le ponemos queso 🧀 proteinico @eatlean_es y metemos en el horno 5 minutos a modo grill, listo

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PECHUGA DE POLLO A LA CERVEZA CON VERDURAS Y ARROZ

Feliz sábado!!! Ayer improvisamos algo rápido, pollo con verduras y arroz

🍚 un calabacín
🍚 medio brócoli 🥦
🍚 medio pimiento rojo
🍚 media lata de cerveza
🍚 arroz hervido
🍚 media pechuga de pollo
🍚 especias ThaiEn el wok metemos el brócoli, el calabacín y el pimiento troceado y lo cocinamos con la media lata de🍺, añadimos especias toque Thai al gusto y apartamos.
En otra sartén hacemos la pechuga, también especiada, hasta que tenga el punto deseado y servimos, nosotros hemos decidido rematarlo con un toque de sésamo negro 😁😁
Espero que os haya gustado y os animo a que probéis ha hacerla, es fácil, rápido, sano y delicioso, os lo aseguro 😉

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MANDOLINA

En muchos de nuestros platos solemos utilizar un cortador de verduras o mandolina, para preparar espaguetis de calabacín, pizzas con base de berenjena o calabacín, lasañas de verduras, patatas chips, ... lo cierto es que nos simplifica mucho el trabajo, es por ello que os dejo el enlace para poder comprar una igual que la nuestra, bastante sencilla y económica

• INCREÍBLE JUEGO DE CORTADORA: En este juego hay 5 cuchillas intercambiables de acero inoxidable, un recipiente para alimentos, una tabla de tope, un portador de verduras, un pelador, un cepillo de limpieza y una caja de almacenamiento de cuchillas, que le ofrece todas las herramientas para crear una comida perfecta con facilidad y estilo. 

• HERRAMIENTA DE COCINA RECOMENDABLE PARA LA PREPARACIÓN RÁPIDA DE ALIMENTOS: Hace que sus platos se vean mejor al mismo tiempo, también le ahorrará su valioso tiempo. Con esta herramienta, puede hacer que las ensaladas aburridas se vean interesantes cortando vegetales de diferentes formas y tamaños con Vegetable Slicer. 

• 5 CUCHILLAS DE ACERO INOXIDABLE: 5 cuchillas de acero inoxidable intercambiables diferentes son excelentes para usar como cortador de verduras, picador de vegetales, cortador de fruta, rallador de queso y rallador de zanahoria, etc. (Hoja cortadora de 1.5 mm; Hoja cortadora de 2.5 mm; Cuchilla cortadora Julienne de 2 mm ; 3 Julienne Slicer Blade; Grate Blade.) 

• CONTENEDOR DE ALIMENTOS TRANSPARENTE: El contenedor de alimentos transparente tiene una base antideslizante para mantener a Mandoline firmemente en su lugar mientras trabajas en él. ¡La base transparente te permite ver la rejilla en acción! La base también tiene un agarre cómodo para garantizar la comodidad. Junto con todo, hay un protector de mano efectivo para proteger sus dedos de mellas accidentales. 

• FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR: Nuestra rebanadora es muy fácil de lavar la rebanadora con agua tibia y jabón y está lista para otro uso. Después del secado, todos pueden almacenarse de manera segura en el contenedor, de manera muy segura, conveniente y que ahorra espacio.

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ESPUMADOR DE LECHE

QUE LEVANTEN LA MANO LOS AMANTES DE LA ESPUMITA!!!!!!

Nos encante tomar el café o té con mucha espumita, y después de mirar diferentes opciones de espumadores nos decantamos por este:

• Prepara la espuma caliente o fría con sólo pulsar un botón. Dos discos para espumar, disco de latte para leche al vapor suave, o disco de Cappuccino para leche gruesa y espumosa.
• Alta calidad: Diseño con doble pared, acero inoxidable interno, ABS externo material ignífugo; Interior antiadherente para la limpieza
• Rápido y Fácil: Caliente y haga la espuma de leche en 1 minuto. Espuma 3.93oz/115 ml., Calienta 8.20oz/240ml.
• Sistema de control automático: controlador Strix de temperatura, apagado automático. Y si presiona el botón para la calefacción, la temperatura alcanzará 65 +/- 5 ℃; Deje de funcionar presionando de nuevo el botón si es necesario.
• 2 años de garantía: Si usted tiene algún problema con nuestro producto, por favor siéntase libre de contactarnos 

 Estamos muy contentos con él, es muy fácil de usar y limpiar, podéis comprarlo en este enlace

 

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BATIDORA AMERICANA CECOTEC

Esta es la batidora americana que nos compramos hace unos meses, la utilizamos, entre otras cosas, para hacer zumos naturales porque lleva incorporado un filtro para eliminar pulpa y/o semillas

• Batidora con acabados en acero inoxidable de 1250 w de potencia; incluye función turbo: tritura y pulveriza a máxima velocidad; pica hielo; 5 niveles de potencia + pulse
• Cuchilla de 6 hojas con recubrimiento de titanio que mejora la dureza y mantiene el afilado durante más tiempo; cuchillas desmontables; piezas no eléctricas aptas para lavavajilla
• Jarra termorresistente de cristal fundido de alta resistencia contra impactos con capacidad de 1,8 litros
• Incluye filtro para conseguir licuados sin pulpa; tapa con cierre hermético y pequeño filtro para servir sin retirar la tapa; apertura con tapón dosificador para introducir ingredientes durante el funcionamiento
• Base antideslizante para un mejor control; security check system: sistema que asegura el funcionamiento sólo con el vaso bien colocado

Puedes comprarla en este enlace

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HYDRANOV-CARRAGEENAN

¿Quién quiere un sérum más efectivo que el ácido hialurónico por menos de 11 €?


Hydranov, creado por Codif S&N, es Carrageenan, un concentrado de Oligofurcellaran obtenido de las algas rojas-marrones furcellaria lumbricalis, que es muy común en las aguas escandinavas.

HYDRANOV es más rápido y 4 a 9 veces más efectivo que el ácido hialurónico para hidratar y reestructurar la superficie de la piel. También preserva el grado de hidratación de la piel contra los efectos nocivos de la contaminación.

1 Aplicación de Hydranov = 14 aplicaciones de Ácido hialurónico

1 Aplicación =  2 semanas de aplicación diaria de Acido hialurónico

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BENEFICIOS DEMOSTRADOS:

• Eficacia hidratante más rápida y más alta que el ácido hialurónico .
• 24 horas después de aplicado, el nivel de hidratación de la piel es 3 veces mayor que el producido por el ácido hialurónico.
• Después de 7 días, el nivel de hidratación es dos veces más alto que el obtenido con el ácido hialurónico y la superficie de la piel está visiblemente reestructurada.
• Incremento de  la síntesis y producción de hialurónico en un 211% después de 9 días de uso.
• Estimulación de la síntesis de ceramidas en un 56% después de 9 días de uso
• Efecto hidratante acumulativo día tras día. Una aplicación de Hydranov equivale a más de 2 semanas de aplicación (14 aplicaciones) de ácido hialurónico. A las 24 horas se obtienen mayores resultados en la hidratación que con 2 semanas de aplicación de ácido hialurónico.

Yo he comprado este Serum Hydranov de la marca Ava, es muy barato ( 30 ml por unos 10€ en eBay) y con concentraciones altas de hydranov:

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8.77 €, gastos de envío incluidos, AQUÍ
10.10 €, gastos de envío incluidos, AQUÍ


Además, con el sérum me han enviado las 3 muestras que se ven en la primera foto
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Para más información leer el artículo completo en la página de i-chollos,mis agradecimientos a Sussy por compartir sus descubrimientos

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RITUAL PARA UN PELO RIZADO

Buenas tardes, hoy quiero compartir los que yo considero que son los  mejores productos, o, al menos, los que me funcionan a mí. Yo tengo el pelo muy rizado y en verano se me reseca mucho del agua del mar, cloro de la piscina, sol, etc... y en invierno también debemos de cuidarlo pues yo uso espuma, gomina y secador.

En primer lugar, para lavarnos el pelo lo mejor es un champú libre de siliconas y no muy agresivo, os dejo mis opciones favoritas:

• Avalon Organics  de 414 ml que podéis comprarlo a buen precio en iHerb ( cuidado con el peso del pedido que los gastos de envío suben) a 8,21 €
• Revlon PROYOU NUTRITIVE 1000 ml por 10,68 € en Perfume´s club, 
• Revlon PROYOU REPAIR 1000 ml por 8,42 € en Perfume´s club
• Otro que es más asequible es el de Pantene Aqua Light, que está libre de siliconas pero no de sales

Con respecto a mascarillas y acondicionadores, yo en verano suelo utilizar mascarilla de medios hasta puntas, sin tocar puntas y no me la quito, es decir, me lavo el pelo, me pongo un poco de mascarilla de medios a puntas, desenredo y me enrollo una toalla para quitar la humedad, luego me pongo un poco de espuma y gomina, y me lo seco con el difusor.

Estas mascarillas salen muy bien de precio y he de decir que me encantan, además de que me duran mucho:

• Revlon PROYOU NUTRITIVE de 500 ml por 6,70€ en Perfume´s club, esta es una de mis mascarillas indispensables, suelo alternarla con esta otra Revlon PROYOU REPAIR de 500 ml por 8,70 €
• Acondicionador Giovanni 2Chic de 250 ml con aclarado a 6,42 € en iHerb, lleva queratina brasileña y aceite de argan, y huele de maravilla
• Acondicionador Giovanni 2Chic de 118 ml SIN aclarado a 6,42 € en iHerb, este me encanta, va muy bien 

Por último, la espuma que utilizo es la de Wella professionals EXTRA-VOLUME, la suelo comprar en una tienda de productos de peluquería, me cuesta el bote de 500 ml unos 20 €, pero es la única que me da volumen y rizo en el pelo y me dura más de un año, ya que yo uso el tamaño de dos nueces para repartirlo bien por todo el pelo y luego me pongo un poco de gomina porque tengo el pelo muy rizado, luego paso el difusor y listo.

Trucos:

• Antes de laverte el pelo, si puede ser la noche anterior, ponte una mascarilla por todo el pelo, desde la raíz hasta las puntas, de Nivea body milk, la del bote azul, extiéndela bien por todo el cabello, y pon una toalla en la almohada para no ensuciarla. Al día siguiente u horas te lavas la cabeza y me cuentas. Yo la uso también para ponerme en las puntas para peinarme cuando me levanto
• NO USES ACEITES ANTES DE SECARTE EL PELO, ¿no querras churrascarte el pelo?, hemos de tener mucho cuidado con los aceites, puedes usarlos para enriquecer un champú, crema o mascarilla, pero no directamente en el pelo si lo vamos a secar o planchar después
• Como te he dicho antes, en vez de retirar con agua la mascarilla del pelo, déjala puesta quitando la humedad con una toalla y peínate como lo suelas hacer habitualmente. La mascarilla se debe poner de medios a puntas, ya que es el pelo más castigado, y no pongas mucha cantidad.
• Toma vitaminas, no solo debemos tratarlo a nivel externo, también debemos reforzar a nivel interno.

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EMPANADA DE POLLO Y VERDURAS CON HARINA DE ESPELTA

Anoche dejé preparada esta empanada, lista para calentarla hoy cuando llegara del gym

Ingredientes para la masa:

🥧350 gr de harina de espelta

🥧200 ml de agua

🥧2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

🥧12,5 gr o madia pastilla de levadura fresca 

🥧Un poco de sal

Ingredientes para el relleno:

🥧 Media pechuga de pollo

🥧 Una cebolla

🥧 Un pimiento verde

🥧 Medio calabacín 

🥧 Dos huevos 🥚 hervidos

🥧 Un bote de tomate  frito 🍅 light
🥧 Un bote de guisantes

🥧 Unas aceitunas a trocitos 

Proceso:

1. Ponemos la harina en un cuenco grande y hacemos un hueco en medio, ponemos el agua un poco tibia, el aceite y la sal y amasamos. Ahora desmigamos la levadura y mezclamos y amasamos bien. La dejamos reposar 30 minutos en el cuenco y tapada, para evitar corrientes, luz y cambios de temperatura, para que actúe la levadura.

2. Mientras troceamos las verduras y las salteamos en un wok o sartén, primero la cebolla, pasados unos minutos añadimos el pimiento verde, y pasados otros minutos añadimos el calabacín. Cuando esté todo pochado añadimos el tomate, pechuga de pollo, huevos duros y aceitunas, dejamos unos minutos más 

3. Pasada la media hora, precalentamos el horno a 180ºC y amasamos y dividimos en dos trozos la masa. Ahora extendemos bien uno de los trozos para ponerlo como base en un recipiente para horno, yo he usado una tartera.

4. Añadimos el relleno y hacemos lo mismo con el otro trozo de masa para hacer la tapadera de la empanada, sellamos bien los bordes y cortamos lo que sobre con un cuchillo , horneamos 30 minutos a 180ºC 

4. Listo !!! 

A disfrutar

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