ALBÓNDIGAS

Los domingos suele ser el día que disponemos de más tiempo, por lo que os reomiendo dejar hecha comida para usar durante la semana, como por ejemplo unas albóndigas que podemos usar en diferentes platos, albóndigas con arroz, con espaguetis de calabaín, en un guiso,... 

Ingredientes para las albóndigas:

🍛250-300 gr de carne picada de ternera
🍛 1 huevo 🥚
🍛 Pan rallado integral o harina de espelta o avena un poquito
🍛 Sal, ajo y cebolla en polvo, curry, comino y cúrcuma al gusto

Amasamos toda la mezcla y hacemos bolitas pequeñas y se sofríen en AOVE

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ALBÓNDIGAS CON ARROZ ESPECIAL

Ingredientes para las albóndigas: 

🍛250-300 gr de carne picada de ternera
🍛 1 huevo 🥚 
🍛 Pan rallado integral o harina de espelta o avena un poquito
🍛 Sal, ajo y cebolla en polvo, curry, comino y cúrcuma al gusto

Amasamos toda la mezcla y hacemos bolitas pequeñas y se sofríen en AOVE
Ingredientes para el sofrito: tomate Hyda light y una cebolla, doramos la cebolla y añadimos el tomate 🍅
 
Ingredientes para el arroz 🍚: 

🍚 200gr de arroz 
🍚 1 litro de agua 💧 
🍚 2 cucharaditas de aceite o manteca de coco 🥥 
🍚 curry y cúrcuma al gusto

Calentamos el agua hasta que hierva y añadimos el arroz, la manteca de coco y las especias y dejamos hasta que el arroz esté en su punto, colamos y listo

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PASTEL DE COLIFLOR

Receta de este delicioso pastel de coliflor

🍽 Media coliflor
 🍽 Dos huevos 🥚
🍽 7 claras
🍽 Ajos tiernos
🍽 Sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo
🍽 Queso proteinico @eatlean_es
 
1.- Cortamos y lavamos la coliflor, la hacemos durante unos 10 minutos al microondas

2.- Picamos los ajos tiernos
3.- Precalentamos el horno a 180 C, batimos los huevos, las claras y las especias 🌿, agregamos los ajos tiernos
4.- En un molde para horno ponemos papel de horno, la coliflor y vertemos la mezcla de huevo por encima
5.- Horneamos 20 minutos a 180 C
6. - Sacamos del horno y le ponemos queso 🧀 proteinico @eatlean_es y metemos en el horno 5 minutos a modo grill, listo

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PECHUGA DE POLLO A LA CERVEZA CON VERDURAS Y ARROZ

Feliz sábado!!! Ayer improvisamos algo rápido, pollo con verduras y arroz

🍚 un calabacín
🍚 medio brócoli 🥦
🍚 medio pimiento rojo
🍚 media lata de cerveza
🍚 arroz hervido
🍚 media pechuga de pollo
🍚 especias ThaiEn el wok metemos el brócoli, el calabacín y el pimiento troceado y lo cocinamos con la media lata de🍺, añadimos especias toque Thai al gusto y apartamos.
En otra sartén hacemos la pechuga, también especiada, hasta que tenga el punto deseado y servimos, nosotros hemos decidido rematarlo con un toque de sésamo negro 😁😁
Espero que os haya gustado y os animo a que probéis ha hacerla, es fácil, rápido, sano y delicioso, os lo aseguro 😉

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MANDOLINA

En muchos de nuestros platos solemos utilizar un cortador de verduras o mandolina, para preparar espaguetis de calabacín, pizzas con base de berenjena o calabacín, lasañas de verduras, patatas chips, ... lo cierto es que nos simplifica mucho el trabajo, es por ello que os dejo el enlace para poder comprar una igual que la nuestra, bastante sencilla y económica

• INCREÍBLE JUEGO DE CORTADORA: En este juego hay 5 cuchillas intercambiables de acero inoxidable, un recipiente para alimentos, una tabla de tope, un portador de verduras, un pelador, un cepillo de limpieza y una caja de almacenamiento de cuchillas, que le ofrece todas las herramientas para crear una comida perfecta con facilidad y estilo. 

• HERRAMIENTA DE COCINA RECOMENDABLE PARA LA PREPARACIÓN RÁPIDA DE ALIMENTOS: Hace que sus platos se vean mejor al mismo tiempo, también le ahorrará su valioso tiempo. Con esta herramienta, puede hacer que las ensaladas aburridas se vean interesantes cortando vegetales de diferentes formas y tamaños con Vegetable Slicer. 

• 5 CUCHILLAS DE ACERO INOXIDABLE: 5 cuchillas de acero inoxidable intercambiables diferentes son excelentes para usar como cortador de verduras, picador de vegetales, cortador de fruta, rallador de queso y rallador de zanahoria, etc. (Hoja cortadora de 1.5 mm; Hoja cortadora de 2.5 mm; Cuchilla cortadora Julienne de 2 mm ; 3 Julienne Slicer Blade; Grate Blade.) 

• CONTENEDOR DE ALIMENTOS TRANSPARENTE: El contenedor de alimentos transparente tiene una base antideslizante para mantener a Mandoline firmemente en su lugar mientras trabajas en él. ¡La base transparente te permite ver la rejilla en acción! La base también tiene un agarre cómodo para garantizar la comodidad. Junto con todo, hay un protector de mano efectivo para proteger sus dedos de mellas accidentales. 

• FÁCIL DE LIMPIAR Y ALMACENAR: Nuestra rebanadora es muy fácil de lavar la rebanadora con agua tibia y jabón y está lista para otro uso. Después del secado, todos pueden almacenarse de manera segura en el contenedor, de manera muy segura, conveniente y que ahorra espacio.

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ESPUMADOR DE LECHE

QUE LEVANTEN LA MANO LOS AMANTES DE LA ESPUMITA!!!!!!

Nos encante tomar el café o té con mucha espumita, y después de mirar diferentes opciones de espumadores nos decantamos por este:

• Prepara la espuma caliente o fría con sólo pulsar un botón. Dos discos para espumar, disco de latte para leche al vapor suave, o disco de Cappuccino para leche gruesa y espumosa.
• Alta calidad: Diseño con doble pared, acero inoxidable interno, ABS externo material ignífugo; Interior antiadherente para la limpieza
• Rápido y Fácil: Caliente y haga la espuma de leche en 1 minuto. Espuma 3.93oz/115 ml., Calienta 8.20oz/240ml.
• Sistema de control automático: controlador Strix de temperatura, apagado automático. Y si presiona el botón para la calefacción, la temperatura alcanzará 65 +/- 5 ℃; Deje de funcionar presionando de nuevo el botón si es necesario.
• 2 años de garantía: Si usted tiene algún problema con nuestro producto, por favor siéntase libre de contactarnos 

 Estamos muy contentos con él, es muy fácil de usar y limpiar, podéis comprarlo en este enlace

 

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BATIDORA AMERICANA CECOTEC

Esta es la batidora americana que nos compramos hace unos meses, la utilizamos, entre otras cosas, para hacer zumos naturales porque lleva incorporado un filtro para eliminar pulpa y/o semillas

• Batidora con acabados en acero inoxidable de 1250 w de potencia; incluye función turbo: tritura y pulveriza a máxima velocidad; pica hielo; 5 niveles de potencia + pulse
• Cuchilla de 6 hojas con recubrimiento de titanio que mejora la dureza y mantiene el afilado durante más tiempo; cuchillas desmontables; piezas no eléctricas aptas para lavavajilla
• Jarra termorresistente de cristal fundido de alta resistencia contra impactos con capacidad de 1,8 litros
• Incluye filtro para conseguir licuados sin pulpa; tapa con cierre hermético y pequeño filtro para servir sin retirar la tapa; apertura con tapón dosificador para introducir ingredientes durante el funcionamiento
• Base antideslizante para un mejor control; security check system: sistema que asegura el funcionamiento sólo con el vaso bien colocado

Puedes comprarla en este enlace

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