PIZZA 🍕 CON BASE DE CALABACÍN

La mejor forma de cenar proteínas y verduras vestidas de algo irresistible, además de utilizar algunas sobras de la nevera

Ingredientes:

🍕 un calabacín 
🍕 queso 🧀 @eatlean_es
🍕tomate frito light o casero
🍕lomo embuchado 
🍕palmitos
🍕pimientos asados

Proceso:

Precalentamos el horno a 180 grados, lavamos y cortamos a rodajas el calabacín, lo ponemos en una bandeja para horno sobre papel para hornear en forma de círculo, bien pegaditas, ponemos el tomate, queso y los ingredientes, y horneamos unos 25 minutos

Listo!!!!

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ENROLLADO DE CLARAS

Esta receta es muy sencilla y está deliciosa 🤤😉

Ingredientes:

🌯 15 claras
🌯 Perejil, sal del Himalaya, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce 🌯 pechuga de pollo horneada
🌯 1 tomate 🍅 🌯 media cebolla
🌯rúcula

Para la salsa 💃: dos cucharas de mayonesa light, una de yogur griego, wasabi ( dos cucharadas de café llenas)y el zumo de medio limón 🍋 ( se mezcla todo con un tenedor y listo)

Proceso:

Precalentamos el horno a 180 grados, mientras ponemos en un bol las claras y las especias, mezclamos bien y las colocamos en una bandeja para horno sobre papel para hornear
Metemos en el horno durante 10 minutos a 180 grados
Sacamos del horno y volcamos boca abajo para retirar el papel, ponemos el relleno y enrollamos 
A disfrutar!!!

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TORTITAS DE PLÁTANO 🍌

Feliz viernes 😋😋😋!!! Hoy hemos preparado estas deliciosas tortitas 🥞 de plátano 🍌
 

Ingredientes:
🥞 2 plátanos 🍌 maduros
🥞 1 huevo 🥚 🥞 5 claras
🥞 2 scoops de harina de avena, nosotros hemos usado @max_protein sabor donnut 🥞 Canela
 

Proceso:
Lo puedes poner todo en la batidora o machacar los plátanos en un bol y se mezcla con el resto de ingredientes
En una sartén vas poniendo pequeñas cantidades para hacer las tortitas 🥞 , dales la vuelta al minuto y medio que se queman
Disfrutar familia!!!

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POLLO A LA MANRANJA 🍎 🍊 Y PATATAS GAJO A LA MOZARELLA

Hoy tenemos pollo asado a la manranja 🍎 🍊 y patatas gajo con extra de mozzarella
 

Ingredientes para dos personas:

Para el pollo 🍗:
😋 2 muslos 🍗 de pollo
😋 3 naranjas 🍊 😋 1 manzana 🍎 😋 curry, nuez moscada y comino
 

Para las patatas:
😋 5 patatas 🥔 

😋 Dos mozzarellas
😋 Sal del Himalaya 

😋 Orégano 🌿 

😋 AOVE

En una bandeja ponemos los muslos 🍗 de pollo, la manzana 🍎 y una naranja 🍊 a trozos, y exprimimos las otras dos, especiamos
En otra bandeja ponemos las patatas lavadas y troceadas, un poco de AOVE y sal
Metemos ambas bandejas al horno a 180 grado centígrados durante una hora
Sacamos la bandeja de las patatas 🥔 y añadimos la mozzarella a trozos y orégano 🌿, volvemos a meter 15 minutos a modo grill
Listo ✅
Disfrutad de lo que queda de día😉

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PAELLA CACHI FIT

A la rica paella 🥘!!!
Ingredientes para dos personas:
🥘200 gr de arroz 🍚 🥘 
1 litro de caldo de pescado 🐠 
🥘 1 pimiento rojo
🥘 Setas 🍄 
🥘 Preparado de marisco 🦐 para paellas 
🥘 Unas cucharadas de tomate frito
🥘 Sal, 1 sobre de colorante alimenticio, azafrán y AOVE

Troceamos el pimiento y las setas 🍄, las sofreímos 5 minutos en una sartén, añadimos el preparado de marisco 🦐, y el tomate, cuando esté casi listo ponemos el arroz, azafrán, el sobre de colorante, sal al gusto y 1/2 litro de caldo de pescado 🐠
Según se vaya consumiendo el caldo vamos añadiendo hasta que el arroz esté en su punto

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CREPES DE AVENA CON FRESAS Y CRUNCHY DE TURRÓN

 

Hoy tenemos crepes rellenas de yogur griego y fresas 🍓 con topping de sirope de caramelo de @naturalzerospain , bolitas crujientes sabor turrón de @mybodygenius, snibs de chocolate puro y más fresas 🍓 

Para hacer las crepes:

🥞 6-7 claras
🥞 1 huevo 🥚 

🥞 2 scoops/ 80 gr de harina de avena, yo he usado la harina sabor donnut de @max_protein 🥞 un chorrito de leche vegetal

Mezclamos en un sacker bien y las vamos haciendo en una crepera

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BURGUER DE PAVO Y POLLO RELLENA DE QUESO PROTEINICO CON PATATAS GAJO DELUXE

Hoy tenemos patatas 🥔 gajo deluxe al horno y hamburguesa 🍔 rellena de queso 🧀 proteinico ahumado @eatlean_es

 
Ingredientes por cada hamburguesa 🍔:

🍔 250 gr de carne picada de pavo 🦃 y pollo 🐓 
🍔 Unos trozos de queso @eatlean_es 
🍔 Ajo, cebolla, sal y pimienta al gusto

Proceso: 

Mezclamos bien todos los ingredientes y partimos en dos porciones, hacemos la tapa de abajo y ponemos el queso encima, cubrimos con la otra mitad, metemos al horno 25 minutos a 180 grados, dependiendo del horno y 15 minutos más en modo grill

Las patatas 🥔 tenéis la receta en otra publicación anterior, pero si tenéis dudas no dudéis en preguntar 😉

Probarla con salsa barbacoa de @naturalzero 0%

 

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PIZZA CON MASA DE ESPELTA DE ATÚN, HUEVO DURO, SETAS, PIMIENTOS ASADOS Y ACEITUNAS

A la rica pizza 🍕!!!

Ingredientes para la base, a mí me da para dos bases finitas: 

🍕 350 gr de harina de espelta
🍕200 ml de agua
🍕2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🍕12,5 gr o media pastilla de levadura fresca 
🍕Un poco de orégano 🌿
 
Proceso:

1. Ponemos la harina en un cuenco grande y hacemos un hueco en medio, ponemos el agua un poco tibia, el aceite y el orégano 🌿 y amasamos. Ahora desmigamos la levadura y mezclamos y amasamos bien. La dejamos reposar 30 minutos en el cuenco y tapada, para evitar corrientes, luz y cambios de temperatura, para que actúe la levadura.
2. Pasada la media hora, precalentamos el horno a 180ºC y amasamos y extendemos la masa bien sobre papel de horno con ayuda de un rodillo, horneamos durante 5 minutos, la sacamos con cuidado del horno y agregamos los toopings y horneamos 30 minutos a 180ºC
Yo le he puesto mucho queso 🧀 proteinico ahumado de @eatlean_es , setas 🍄, atún al natural, huevo duro, cebolla, aceitunas, pimientos asados y orégano 🌿 

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